La Producción Agrícola y Pecuaria. Una de las Tradiciones Ancestrales de Zaraza.
Por Henry José Agobian Viettri. La actividad económica principal de lo que hoy día conforma el Estado Guárico, desde sus orígenes ha estado basada principalmente en la agricultura y en la ganadería. Tan es así que para 1768, a Don Pedro Carlos de Ron y Tovar, nuestro séptimo abuelo, quien se desempeñaba para aquel entonces como Justicia Mayor de Santa María de Ipire y Juez de Llanos se le encomienda la realización de un informe contentivo de un censo ganadero, considerado como el primero que se elaboró en la zona, el cual concluyó con un documento en donde describe los territorios de la mencionada población y los límites del Unare y Quebrada Honda, un poco al norte y al este, hasta Chirgua, límite occidental, y desde el Aracay, al sur, hasta el Valle del Orituco, en el norte, haciendo una relación de los dueños de hatos y sus productos, contabilizando en el rubro de ganado mayor, treinta mil reses poco más o menos. (El referido censo fue elaborado el 10 de a